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La Table de Demain, c’est un espace bistronomique exceptionnel conçu par Guillaume Gersdorff.

Situé dans le centre ville de Namur, au bord de l’eau et au pied de la Citadelle.

Vous y dégusterez chaque soir un menu inédit de trois, quatre ou cinq services, le tout orchestré par le chef Kenzo Li.

Profitez d’un cadre magnifique, sublimé par des artistes belges de renom et passez un moment hors du temps avec vos proches, vos amis, votre famille en dégustant des produits d’exceptions et issus du circuit-court.

Une seule adresse pour vos plus beaux moments,

La Table de Demain.

Notre menu

* 3 *, 4 ou 5 Services

Orchestré par chef Kenzo Li

Œuf surprise *

Velouté de topinambours, champignons de saison et noix

tartare d’huitre (4 services)

bouton de brocoli, mousseline de pomme de terre, jus de légumes crémé

caille en deux façons (5 services)

texture de betterave, black beans

* Biche *

Airelles, châtaigne, céleri rave en textures, sauce grand veneur aux graines de moutarde

*Cèpes*

Sapin, chocolat, noisettes

Menu 3 services

41€

Menu 4 services

59€

Menu 5 services

72€

Assiette 5 fromages affinés

12€

à la place du dessert 6€

À la carte

Entrée 18€ – Plat 28€ – Dessert 10€

 

Le remplacement du plat peut être possible par l’une de nos pâtes de Demain à main.

N’hésiter pas à prévenir lors de votre réservation vos intolérances, allergie, végétarien,…

La passion du détail
Le Geste
La Table
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Les
mots du chef

J’ai commencé la cuisine pour prouver à mon père que je pouvais briller.

Tout au long de mon apprentissage, je me suis acharné au travail.

J’ai pu faire valoir mon savoir-faire dans de grandes maisons étoilées, mais aussi lors de prestigieux concours culinaires nationaux et internationaux.

Aujourd’hui je vous fais voyager autour d’une cuisine qui respecte le produit et éveillera vos sens lors d’une escapade dans le cadre de La Table de Demain.

Au plaisir de vous y retrouver,

Meilleur jeune chef rôtisseur de Belgique 2021
Deuxième meilleur jeune chef rôtisseur du monde 2021

Les plats, l'ambiance, le cadre et le service étaient tous excéllents!!! Hautement recommandé. On retournera au plus vite 😍

Sharon Jones

J'ai recemment commandé des wecks, des pâtes et des sandwichs à la table de demain et à vrais dire je n'ai rien mangé tel, je le conseil à tout le monde.

Aunbin Comhaire

Très bon resto. Produits de qualité. Ambiance très agréable. Décoration chouette. A recommander.

Dominique B.

Superbe découverte. Cocktail magnifique. Un grand merci au Barman! Des plats savoureux et originaux. Et surtout un personnel charmant! Je suis vraiment enchantée. Vivement y retourner!

Maggy P.

" Un nouveau concept à Namur ! "

Maggy R.

" Nous avons découvert un endroit magnifiquement décoré un personnel agréable, des patrons attentionnés et une bonne cuisine faite avec amour A découvrir absolument !! "

Dominique D.

Pour les groupes, par mail :

info@maisongersdorff.com

Restaurant La Table de Demain – Rue des Bouchers 19, 5000 Namur

Ouvert de 19h00 à 01h00 du Mardi au samedi – Fermé le Dimanche & lundi

Itinéraire :

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PANIER
Panier vide